食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
竹笋肉丝的做法步骤
-
1肉切丝。 -
2加入盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制15分钟。 -
3竹笋切片。 -
4姜蒜切末、青红椒切丝。 -
5锅中放油烧热、下姜蒜末炒香。 -
6加入腌制好的肉丝翻炒至变色盛起。 -
7刷锅上油烧热、加竹笋片翻炒。 -
8加盐、料酒、生抽翻炒。 -
9加少许水焖煮2分钟。 -
10加炒好的肉丝翻炒。 -
11加青红椒丝翻炒至断生即可出锅。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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