食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制酸豇豆的做法步骤
-
1准备豇豆适量，洗净后沥干水分备用 -
2豇豆去头尾后切丁 -
3豇豆中加入盐（多一些）拌匀备用 -
4将拌匀的豇豆放入玻璃瓶中，加入适量的冷开水，冷开水量要正好没过豇豆表面 -
5取一深碗，将玻璃瓶倒扣在深碗中，碗中加入清水，水量没过玻璃瓶口即可 -
6每天换清水一次，2-3天后酸豇豆变成黄色即可 -
7自制的酸豇豆腌制好了 -
8锅中加入油少量，烧热 -
9准备剁椒酱适量 -
10锅中加入剁椒酱煸香 -
11加入酸豇豆炒匀后加入适量的鸡精和白糖调味即可 -
12酸辣爽口的夏日搭粥小菜剁椒爆酸豇豆出锅啦
小窍门
1、酸豇豆制作时必需保证洗净后沥干水分
2、使用的玻璃瓶必需是干净无油无生水
3、酸豇豆中可加入豆干、肉丁一起爆炒，味道更好，家中正好没有，所以没放，但是味道酸辣爽口，够劲啊
2、使用的玻璃瓶必需是干净无油无生水
3、酸豇豆中可加入豆干、肉丁一起爆炒，味道更好，家中正好没有，所以没放，但是味道酸辣爽口，够劲啊
所属分类：
泡酱腌菜
家常菜
自制酱料
秋季食谱
- 家常牛肉火锅
- Flammkuchen – 法国传统洋葱培根烧饼
- 糖醋鱼段+米饭
- 柔软抽丝的 香草牛奶土司
- 无筋 - 松软的巧克力慕斯蛋糕
- 卡士达蛋糕卷
- 排骨焖土豆
- 【鱼类】水煮鲶鱼
- 凉拌心里美
- 蒜薹红肠
- 尖椒两样
- 黄花菜烧扁豆
- 五彩黑白菜
- 手撕筋饼
- 黑木耳炒肉片
- 红烧带鱼
- 麥挾頭
- 山药百合粥
- 葱姜鱿鱼
- 家常炖肉
- 小文子出品~~【奥尔良烤翅】
- 蒜泥茄子
- 凉拌金针菇
- 三鲜汤糕
- 牛肉火锅
- bill of exchange
- bill of fare
- bill of goods
- bill of health
- bill of lading
- bill of materials
- bill of quantity
- Bill of Rights
- bill of rights
- bill of sale
- billow
- billowing
- billow out
- billowy
- Billy
- 闻鹤声（明·朱诚泳）
- 闻鹤鸣（清·翁咸封）
- 闻鹤（宋·徐集孙）
- 闻鹤（宋·施枢）
- 闻鹤（宋末元初·黄庚）
- 闻鹤（明·陈吾德）
- 闻鹧鸪有赋（当代·陈振家）
- 闻鹧鸪（宋·张咏）
- 闻鹧鸪（宋·邹浩）
- 闻鹧鸪（明·刘崧）
- 闻鹧鸪（明·毛绍龄）
- 闻鹧鸪（明·霍与瑕）
- 闻鹧鸪（明·黎遂球）
- 闻鹧鸪（明末清初·尤侗）
- 闻鹧鸪（清·周朱耒）
- 苏东坡的爱情传奇
- 大数据时代下的全面预算与绩效考核/互联网+时代的财务变革和管控系列丛书
- 史海新探/北京日报理论周刊文存
- 书林新话/北京日报理论周刊文存
- 理论新见/北京日报理论周刊文存
- 改革新思/北京日报理论周刊文存
- 大家小文(社科美文精选)/北京日报理论周刊文存
- 名家卓见(理论难点辨析)/北京日报理论周刊文存
- 无师自通学电脑(附光盘中老年学电脑操作与网络应用)/无师自通学电脑系列
- 自信思考
- 客居忆往--哲学人生问答录(精)
- 10天秒杀职称英语一本全(理工类B级第6版2017)
- 10天秒杀职称英语一本全(理工类C级第6版2017)
- 10天秒杀职称英语一本全(综合类C级第6版2017)
- 新供给经济学--理论与实践/中国经济问题丛书