食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制酸豇豆的做法步骤
-
1准备豇豆适量，洗净后沥干水分备用 -
2豇豆去头尾后切丁 -
3豇豆中加入盐（多一些）拌匀备用 -
4将拌匀的豇豆放入玻璃瓶中，加入适量的冷开水，冷开水量要正好没过豇豆表面 -
5取一深碗，将玻璃瓶倒扣在深碗中，碗中加入清水，水量没过玻璃瓶口即可 -
6每天换清水一次，2-3天后酸豇豆变成黄色即可 -
7自制的酸豇豆腌制好了 -
8锅中加入油少量，烧热 -
9准备剁椒酱适量 -
10锅中加入剁椒酱煸香 -
11加入酸豇豆炒匀后加入适量的鸡精和白糖调味即可 -
12酸辣爽口的夏日搭粥小菜剁椒爆酸豇豆出锅啦
小窍门
1、酸豇豆制作时必需保证洗净后沥干水分
2、使用的玻璃瓶必需是干净无油无生水
3、酸豇豆中可加入豆干、肉丁一起爆炒，味道更好，家中正好没有，所以没放，但是味道酸辣爽口，够劲啊
2、使用的玻璃瓶必需是干净无油无生水
3、酸豇豆中可加入豆干、肉丁一起爆炒，味道更好，家中正好没有，所以没放，但是味道酸辣爽口，够劲啊
所属分类：
泡酱腌菜
家常菜
自制酱料
秋季食谱
- 草菇萝卜牛肉汤
- 微波炉版~牛奶麦片
- 香芹炒脆肉脘鱼
- 豆芽炒豆腐
- 腊肠炒黄瓜
- 苏式月饼 蛋黄豆沙酥
- 韭菜炒鸡蛋
- 跳跳鱼香菜豆腐汤
- 莴笋炒酱肉
- 凉瓜炒牛肉
- 羊肉白菜砂锅面
- 蚝油草菇
- 京葱爆鸡翅尖
- 咖喱猪肘
- 南瓜蒸排骨
- 心心相印玫瑰酥
- 辣椒炒鱼饼
- 脐橙苹果酸奶
- 超级简易的情人节浪漫史晚餐@@烤鸡
- 霖哥鱼节瓜汤
- 情人节爱心蛋糕@@巧克力香兰蛋糕
- 芽菜炒河粉
- 我家拿手菜——蒜爆羊肉
- 凉拌茄子
- 榄菜肉松炒四季豆
- 怠惰什么什么的成语
- 怠惰因循
- 怡什么下什么的成语
- 怡什么什么乐的成语
- 怡什么什么娱的成语
- 怡什么什么寿的成语
- 怡什么什么得的成语
- 怡什么什么性的成语
- 怡什么什么气的成语
- 怡什么什么神的成语
- 怡什么什么色的成语
- 怡什么什么若的成语
- 怡什么什么足的成语
- 怡什么什么雀的成语
- 怡什么什么顺的成语
- 题江村图（元·杜本）
- 题江村夜归图（明·王汝玉）
- 题江村小景（元·丁复）
- 题江村渔话图（明·乌斯道）
- 题江村渔隐（明·王绂）
- 题江村片雨图（明·童冀）
- 题江村秋兴图为萧性存赋（明·刘崧）
- 题江村秋晚小画四首（明·于慎行）
- 题江村积雪图（清·戴梓）
- 题江村风雨图（元末明初·刘基）
- 题江村风雨图（金·敏之）
- 题江楼送别图兼谢吴砚香亲家比部（清·洪锡爵）
- 题江氏亭（明·佘翔）
- 题江海看云卷三首（明·陆深）
- 题江湖伟观（宋·刘黻）
- 迈克尔·弗里曼摄影大师班(风光摄影)/世界顶级摄影大师
- ANSYS14.5热流固耦合实战指南(附光盘)
- Node应用程序构建--使用MongoDB和Backbone
- 疯狂哲学课--广告狂人与哲学盛宴/流行文化与哲学系列
- 分析化学(高等医药院校药学专业教材)
- UG NX8.0三维造型技能(附光盘)
- 微观经济学(高等学校经管类核心教材)
- 心脏运动康复(心脏运动康复临床实践培训教材)
- 智能化系统工程施工手册/智能化系统工程丛书
- 空间研究(12绿维都市空间层级系统与K8发展模式)
- 江苏小微企业发展研究
- 中国黎族传统织绣图案艺术
- 组织学与胚胎学实训(高职高专护理专业实训教材)
- 熔化焊接与热切割作业(复训江苏省特种作业人员安全生产资格培训考核系列教材)
- 梁祝的起源与流变