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诗文 抹茶馅儿
释义
抹茶馅儿的做法
“抹茶馅儿,味道也是棒棒哒”

食材明细

主料
  • 白芸豆 200克
  • 水贻 100克
  • 黄油 50克
辅料
  • 白砂糖 150克
  • 抹茶粉 15克
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

抹茶馅儿的做法步骤

  • 抹茶馅儿的做法步骤:1
    1
    白芸豆浸泡一夜,水量要多,白芸豆会胀大很多,水量不能太少
  • 抹茶馅儿的做法步骤:2
    2
    将浸泡一夜后的白芸豆去皮备用
  • 抹茶馅儿的做法步骤:3
    3
    去皮后的白芸豆加水至水面和芸豆齐平,一起用高压锅压30分钟
  • 抹茶馅儿的做法步骤:4
    4
    白芸豆用压泥器碾成泥,加入砂糖和黄油,入锅炒
  • 抹茶馅儿的做法步骤:5
    5
    炒到一定干度时,加入抹茶粉和水贻,炒至不粘锅即可
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/10 20:48:00