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诗文 家常黄瓜炒鸡蛋
释义
家常黄瓜炒鸡蛋的做法
“刚刚一个美食网站的管理员找我,说他们的网站要出一本书,具体是各地方的特色菜,我的被选了一些菜,很荣幸啊,能被选上。因为自己的拍照和构图很不理想,是初级水平,一直在努力的学习中。虽然玩的美食时间不是很长,但明显感觉到自己的水平实在太低,看看那些高手的图片真是羡慕啊,我真希望自己那天能拍出构图精美的图片,也不枉白玩美食一场。
家常菜就是快和简单而受欢迎。而上班族的主妇们又没有多的时间和精力来研究复杂的菜,所以家常菜就是主妇的好菜菜,很受主妇们的欢迎,家常菜既要营养丰富又要搭配合理。这道黄瓜炒鸡蛋全程不到十分钟的,而且味道也鲜美,你可以试试。

黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 虾仁 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    材料:黄瓜鸡蛋虾仁油盐
  • 家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净切成斜片
  • 家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    虾仁用热水泡泡洗净
  • 家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打碎
  • 家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    用油炒成鸡蛋花捞起
  • 家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅里留底油,加黄瓜片盐翻炒
  • 家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加虾仁
  • 家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀
  • 家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    加鸡蛋花
  • 家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    翻炒出锅

小窍门

黄瓜不可久炒

盐要在加鸡蛋前加入,因为鸡蛋很吸盐
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/10/19 1:19:42