网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	#年菜#香菇丸子烧豆腐
释义	食材明细 主料 香菇 十六朵 肉馅 适量 豆腐 半块 辅料 生抽 1大匙 蚝油 1大匙 盐 适量 糖 1小匙 高汤 1小碗 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香菇丸子烧豆腐的做法步骤 1 肉馅加豆腐泥拌匀 2 加入蚝油、生抽、十三香、盐拌匀 3 再一点点加入葱姜水，搅拌至肉馅上劲儿 4 加2勺淀粉拌匀 5 再反复摔打，使其更有弹性。以上为肉馅制作方法，我实际用的做豆腐肉圆的剩馅，量只有图片肉馅的三分之一 6 香菇去蒂洗净，香菇蒂另做他用了 7 香菇表面划十字花刀 8 香菇一个个加入肉馅 9 锅里注油烧热，肉馅朝下放入香菇，中火煎 10 煎至肉馅金黄后翻面，煎香菇 11 煎好的香菇肉丸盛出备用 12 豆腐适量，切大片、厚片 13 锅里注油烧热，煎豆腐 14 两面煎至金黄后盛出 15 剪成三角形 16 锅里重新注油烧热，爆香葱姜 17 加入煎好的香菇肉丸 18 加蚝油、生抽、糖 19 加一小碗排骨汤，没有可以用鸡粉和热水冲天调替代，大火煮开后转小火焖几分钟 20 加入豆腐 21 烧至香菇豆腐吸收汤汁，充分入味，加盐调味 22 大火收汁即可，留点汤汁更好 23 成品，今年的年菜之一 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	瘦肉茭瓜 做份早饭都是爱你的形状——火腿肠煎蛋 蔬菜鸡肉饼 尖椒水烘蛋 菠菜火腿粥 铁板鱿鱼 扇贝丁韭菜饺子 咸味烤鳗马芬 紫薯银耳粥 奶香南瓜羹 山药红枣泥 冬瓜扇贝汤 山药蒸糕 自制爆米花 苦瓜粥 干锅杏鲍菇 肉丝炒土豆 粉色咸柠七 爆炒香菇肉末 番茄炒鸡蛋 番茄炒蛋 椰蓉黑加仑酥饼 蒜香花蛤 提拉米苏蛋糕 水煮毛豆 揆时度势 揆理什么什么的成语 揆理度势 揆理度情 揉什么什么泪的成语 揉什么抹什么的成语 揉眵什么什么的成语 揉眵抹泪 揎什么什么手的成语 揎什么什么臂的成语 揎什么什么袖的成语 揎什么捋什么的成语 揎什么捰什么的成语 揎什么攘什么的成语 揎什么攞什么的成语 泊十八里塘（明·张以宁） 泊十六铺（近现代末当代初·徐震堮） 泊半水窦（明·郑学醇） 泊南井口期任遵圣长官，到晚不及见，复来（宋·苏轼） 泊南井口期任遵圣（宋·苏辙） 泊南京登岸有作呈子由子中子敏逸民（宋·张耒） 泊南康观放水灯（明·郭之奇） 泊卢家步（宋·赵汝燧） 泊厓门吊古（明·李英） 泊双鱼石寄嘉祝弟新婚（明·欧必元） 泊古羊渡望貂蝉峰有怀诸名胜（元末明初·陈谟） 泊召伯埭（宋·汪藻） 泊吉水三曲滩（清末民国初·俞明震） 泊吉溪铺（明·康麟） 泊吴兴西观音院（宋·秦观） 生活中的诡计 跟着中医学养生 只是路过你 耶稣家族墓之谜 偷懒是个好习惯(掌控时间和生活的13条法则) 忠义的资本(晋商是个好榜样) 办法总比困难多 讲给领导的16堂管理课 做自己的心理专家 守望爱情 全球脑的量子跃迁(新科学如何能够改变我们及我们的世界) 袁翰青/二十世纪中国著名科学家书系 分寸(做人的火候和办事的尺度) 做自己的理财专家 做自己的公关专家

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。