网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	#年菜#香菇丸子烧豆腐
释义	食材明细 主料 香菇 十六朵 肉馅 适量 豆腐 半块 辅料 生抽 1大匙 蚝油 1大匙 盐 适量 糖 1小匙 高汤 1小碗 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香菇丸子烧豆腐的做法步骤 1 肉馅加豆腐泥拌匀 2 加入蚝油、生抽、十三香、盐拌匀 3 再一点点加入葱姜水，搅拌至肉馅上劲儿 4 加2勺淀粉拌匀 5 再反复摔打，使其更有弹性。以上为肉馅制作方法，我实际用的做豆腐肉圆的剩馅，量只有图片肉馅的三分之一 6 香菇去蒂洗净，香菇蒂另做他用了 7 香菇表面划十字花刀 8 香菇一个个加入肉馅 9 锅里注油烧热，肉馅朝下放入香菇，中火煎 10 煎至肉馅金黄后翻面，煎香菇 11 煎好的香菇肉丸盛出备用 12 豆腐适量，切大片、厚片 13 锅里注油烧热，煎豆腐 14 两面煎至金黄后盛出 15 剪成三角形 16 锅里重新注油烧热，爆香葱姜 17 加入煎好的香菇肉丸 18 加蚝油、生抽、糖 19 加一小碗排骨汤，没有可以用鸡粉和热水冲天调替代，大火煮开后转小火焖几分钟 20 加入豆腐 21 烧至香菇豆腐吸收汤汁，充分入味，加盐调味 22 大火收汁即可，留点汤汁更好 23 成品，今年的年菜之一 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	酸辣白菜 葱烧海参 自制花椒粉 白菜烧豆皮 红枣桃胶银耳汤 酸菜魔芋 孜然家常炒牛肉 玉米饼 热橙柠檬茶 彩椒鸡胸片 豆苗汤 芹菜花菜炒鸡腿肉丁 玉米面包子 猪脚烧土豆 西红柿肉丝蒸卤面 西葫芦什锦素水饺 椒盐虹鳟鱼 腊味合蒸 家常炒凉粉 素三鲜水饺 超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款美食。 芝麻发面糖饼 香辣牛肉炖土豆 梅干菜肉末烙饼 糖醋虾尾 lock out lockout lock out lock out of lock out of lock pick locks locksmith lockstep lock stock and barrel lock the door lock up lockup lockup lock-up 次韵景仁丙辰除夜（宋·苏辙） 次韵景仁寄君实决乐议之作（宋·范纯仁） 次韵景仁招宋温之职方小饮（宋·苏辙） 次韵景仁正月十二日访吴缜寺丞二绝（宋·苏辙） 次韵景仁海次西还二首（宋·李之仪） 次韵景仁留别（宋·苏轼） 次韵景仁雪霁（宋·王安石） 次韵景仁饮宋温之南轩二首（宋·苏辙） 次韵景伯宠示劝农新什（宋·曾惇） 次韵景卢喜得安州牡丹（宋·洪适） 次韵景卢赏梅（宋·洪适） 次韵景卢野处解嘲之什（宋·洪适） 次韵景卢题龟巢（宋·洪适） 次韵景安吴山观雪（宋末元初·方回） 次韵景安提学谩成三首（宋末元初·方回） 功名十字路(上中下)(精)/司马辽太郎作品集 中国教学型大学战略管理理论研究 阿才寓言集 视听语言教程(影视元素艺术感第2版影视艺术系列教材) 蜻蜓的秘密/自然侦探团 什么是真菌和寄生虫(探访神秘部落)(精)/做自己的健康小卫士 语言学著作序文集 中国古代星空解码/中国古代天文知识丛书 我与世态的亲密(精)/我们的时代 音乐雪橇之旅/听是谁在开音乐会 雪都之恋 东京梦华录笺注(精)/中华国学文库 白鹅(4下)/课文作家作品系列 新时代高校大学生思想政治教育创新研究/高校青年学者文库 多源数字高程模型数据的精度评价与应用

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。