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诗文 贺新年红色烙饼
释义
贺新年红色烙饼的做法
“荤素皆可,丰俭由人”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 红曲粉 适量
辅料
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

贺新年红色烙饼的做法步骤

  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:1
    1
    适量的红曲粉,盐,面粉,热水烫面。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:2
    2
    搅成絮状的面粉,不烫手后,和成面团,醒面,备用。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:3
    3
    醒面20分钟左右,再和面,然后分成大小适合的剂子。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:4
    4
    剂子按成饼状,每个剂子单面刷油,然后两个剂子刷油的面按在一起,备用。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:5
    5
    备好的剂子,擀成饼。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:6
    6
    电饼铛,预热后,烙饼。不用放油,2-3分钟就好了。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:7
    7
    饼烙好后,从两张饼接口处撕开即可,就是两张薄饼了??
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:8
    8
    因为中间刷油,很好撕开。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:9
    9
    好看的红色薄饼,烫面烙饼,软硬适口,卷菜正好。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:10
    10
    豆芽焯水,控干水分,准备卷饼。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:11
    11
    摊个鸡蛋,切条,准备卷饼。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:12
    12
    还有炒好的酸菜土豆丝。
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:13
    13
    解腻卷饼配菜大合集,酸菜土豆丝,水焯豆芽,蛋皮丝,洋葱丝,香菜,苦菊,香肠丝??????过年吃肉太多了,肠胃实在不好承受,这个卷饼正好解腻,只是又把自己吃撑了????
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:14
    14
    卷一个,内容满满的??
  • 贺新年红色烙饼的做法步骤:15
    15
    从姐姐家领回个小胖妞,吃的是心满意足????看我们的小胖手????

小窍门

1、一定要开水和盐和面,这样烙饼才会软糯且弹牙。水温不够的话,饼会非常弹牙,当然牙口好的小伙伴可以试试??
2、红曲粉,药食两用的食材,颜色也好看。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/15 15:28:22