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诗文 糯米鸡饭
释义
糯米鸡饭的做法

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 鸡肉 数块
辅料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 少量
  • 黄豆酱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糯米鸡饭的做法步骤

  • 糯米鸡饭的做法步骤：1
    1
    预备材料，清洗干净，糯米泡4小时。
  • 糯米鸡饭的做法步骤：2
    2
    鸡肉用辅料腌制。
  • 糯米鸡饭的做法步骤：3
    3
    腌制半小时。
  • 糯米鸡饭的做法步骤：4
    4
    没有荷叶，用两个碗，先放少许糯米垫底。
  • 糯米鸡饭的做法步骤：5
    5
    中间放入腌制好的鸡肉。
  • 糯米鸡饭的做法步骤：6
    6
    再放入糯米，盖住鸡肉，压一下。
  • 糯米鸡饭的做法步骤：7
    7
    放入蒸锅，蒸上30分钟。
  • 糯米鸡饭的做法步骤：8
    8
    改良版，碗版的糯米鸡就可以了，没了荷叶的香味，是欠缺了，我再找找，下次再做。
  • 糯米鸡饭的做法步骤：9
    9
    把饭倒紧碟子里。
  • 糯米鸡饭的做法步骤：10
    10
    拿开饭碗。
  • 糯米鸡饭的做法步骤：11
    11
    美味的糯米饭就成了，拨开，吃一口味道不错。

小窍门

喜欢料多可以自己加，调味喜欢丰富也可以自己增添。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 5:15:56