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诗文
糯米鸡饭
释义
食材明细
主料
糯米
适量
鸡肉
数块
辅料
生抽
适量
料酒
适量
盐
少量
黄豆酱
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
糯米鸡饭的做法步骤
1
预备材料,清洗干净,糯米泡4小时。
2
鸡肉用辅料腌制。
3
腌制半小时。
4
没有荷叶,用两个碗,先放少许糯米垫底。
5
中间放入腌制好的鸡肉。
6
再放入糯米,盖住鸡肉,压一下。
7
放入蒸锅,蒸上30分钟。
8
改良版,碗版的糯米鸡就可以了,没了荷叶的香味,是欠缺了,我再找找,下次再做。
9
把饭倒紧碟子里。
10
拿开饭碗。
11
美味的糯米饭就成了,拨开,吃一口味道不错。
小窍门
喜欢料多可以自己加,调味喜欢丰富也可以自己增添。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/6 15:50:45