食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆片的做法步骤
-
1主料 -
2土豆洗净，切成2mm左右厚的薄片 -
3烧开一锅水，将土豆片焯到刚熟后捞出沥干备用 -
4用一勺酱油，一勺半醋，一小勺盐，一小勺糖、适量花椒粉、葱姜蒜粉搅拌调成酱汁 -
5葱、蒜切沫，干辣椒切小段 -
6锅里放一点麻油，烧热后放入蒜蓉、干辣椒爆香 -
7倒入调好的酱汁 -
8烧热后放入土豆片 -
9开大火一边翻炒一边收汁，待汁浓稠至快收干时撒入葱花就可以关火出锅了
小窍门
土豆片不要煮得太久，否则就成了土豆泥
喜欢更重一点口感的，可以放点辣椒油、辣椒粉等
喜欢更重一点口感的，可以放点辣椒油、辣椒粉等
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夜宵
朋友聚餐
冬季食谱
- 椰蓉面包
- 酸豇豆肉
- 红烧罗非鱼
- 清炒金丝尧鱼仔
- 鱼丸炒黄瓜
- 酸豇豆炒肉
- 桃李厨艺——教你做海鲜美味——蒜蓉粉丝扇贝
- 腊肉炒花菜
- 鲫鱼汤
- 黑椒鸡翅
- 燕麦酸奶杯
- 自制水蜜桃奇亚籽果酱
- 大米还可以这样吃——玫瑰冰稀饭
- 哈尔滨锅包肉
- 可乐鸡翅
- 辣椒炒鱿鱼
- 【香烤猪肉饼】
- 泡面巨好吃的做法——龙虎斗方便面
- 苦瓜盅
- 苦瓜排骨汤
- 清炒秋葵
- 原味戚风蛋糕
- 草莓生煎
- 炒田螺
- 凉拌粉肠
- run-off
- run-off
- run off
- run off with
- run of the mill
- run-of-the-mill
- run on
- run-on sentence
- run out
- runout
- run-out
- runout
- run-out
- run out
- run out of
- 满江红（清末民国初·樊增祥）
- 满江红（清末民国初·沈曾植）
- 满江红（清末民国初·洪炳文）
- 满江红（清末民国初·胡薇元）
- 满江红（清末民国初·饶芝祥）
- 满江红（清末近现代初·傅熊湘）
- 满江红（清末近现代初·傅熊湘）
- 满江红（清末近现代初·傅熊湘）
- 满江红（清末近现代初·吕碧城）
- 满江红（清末近现代初·宁调元）
- 满江红（清末近现代初·汪东）
- 满江红（清末近现代初·汪东）
- 满江红（清末近现代初·郭则沄）
- 满江红（近现代·丁宁）
- 满江红（近现代·丁宁）
- 文化产业的营销与管理
- 大学计算机基础实验指导(计算机应用第2版21世纪高等学校规划教材)
- 空间再生--辩证的新思考(第九届全国建筑与规划研究生年会论文集)
- 图说法国谚语
- 景观设计手绘表现(高等院校环境艺术园林景观设计专业教材)
- 服装材料学(第2版纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 别放弃小豌豆
- 曾国藩大全集(中兴名臣官场楷模的智慧全集曾国藩诞辰200周年珍藏纪念版)
- 做孩子最好的英语老师(附光盘我的亲子英语笔记)
- 吕宗昕教授教你看图记单词(附光盘)
- 城纪(共3册)
- 鸿门宴
- 宪法行政法与行政诉讼法(飞跃版2012国家司法考试全攻略)
- 近代中国城市规划法律文化探析--以上海北京南京为中心
- 信托受托人的谨慎投资义务研究/商法文库