食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌鸡丝的做法步骤
-
1锅中加水放入鸡脯肉，放入姜片、葱段、料酒、大火把水烧开转中火5分钟。 -
2鸡肉撕成鸡丝放入盘中，放生抽、醋、白糖、盐，撒上香葱、辣椒段。 -
3热锅凉油，油7成热，放入花椒炸一下即可，淋入鸡丝，拌匀即可！
小窍门
老少皆宜，辣椒可根据自己口味调节！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
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