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诗文 孜然鱿鱼
释义
孜然鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼 1条
辅料
  • 孜然 2克
  • 食用油 3克
  • 食盐 1克
  • 生抽 5克
  • 葱叶 小许
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然鱿鱼的做法步骤

  • 孜然鱿鱼的做法步骤：1
    1
    鱿鱼洗净剪开。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：2
    2
    去内脏，洗净。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：3
    3
    切条。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：4
    4
    锅烧热水，不用沸腾。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：5
    5
    放鱿鱼焯水。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：6
    6
    鱿鱼微变卷即可过冷水，如果是新鲜鱿鱼，从透明边白色即可。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：7
    7
    沥干水分。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：8
    8
    锅烧底油。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：9
    9
    放食盐。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：10
    10
    放鱿鱼快速翻炒。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：11
    11
    放生抽。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：12
    12
    葱叶切细丝。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：13
    13
    放入葱叶，翻炒。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：14
    14
    葱叶变软放孜然翻炒均匀即可。
  • 孜然鱿鱼的做法步骤：15
    15
    装盘。吃光了才发现成品图略模糊。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/4 19:35:47