食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉的做法步骤
-
1五花肉用生姜，葱，八角，料酒在清水里煮半小时捞出，配上京葱，红椒和绿椒 -
2老干妈酱 -
3将所有主辅料切片 -
4锅里放少许油 -
5将肉片放进锅里煎 -
6煎至二面微黄 -
7放入京葱片 -
8京葱片煸香之后，放入红绿椒翻炒，再加老干妈，糖少许，生抽适量 -
9炒匀装盘（简单的回锅肉完成了不需要放盐）
使用的厨具：不粘锅
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