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诗文
烩烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
西红柿
适量
青椒
适量
辅料
香菜
适量
蒜
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
烩烧茄子的做法步骤
1
备料先~~茄子去皮切成菱形块,青椒洗净去籽,番茄洗净切块,香菜切段,蒜切片。
2
茄子控水下锅炸成酱红色捞出。
3
锅中倒油烧热,放花椒粉,炸好的茄子,青椒块,番茄块翻炒,并用火烩10分钟。
4
把香菜段,蒜片及盐,酱油调好汁同时放入锅中,再烩5分钟。完成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/6/2 12:12:49