“咸香，外酥里嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤
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1韭菜，胡萝卜，姜切小粒。 -
22勺面粉。 -
3韭菜，胡萝卜，姜末放容器内。 -
4适量盐，花椒粉，一个鸡蛋。 -
5倒入适量水，搅成稠面糊。 -
6锅内适量油，转匀。 -
7面糊倒入，转动锅具，使面糊变圆，开中小火。 -
8煎至面糊凝固，晃动锅使煎饼脱离锅底，受热更均匀。 -
9煎至两面金黄关火。 -
10用心形模具压出心形煎饼。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：不粘锅
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