食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
-
1西葫芦一个。 -
2用擦子擦成丝。 -
3两个鸡蛋加料酒打散。 -
4锅内加油倒入蛋液。 -
5炒熟。 -
6盛出。 -
7锅内再次烧油放入蒜末炒香倒入西葫芦丝。 -
8翻炒炒至五分熟放入鸡蛋青红椒。 -
9加盐，加耗油翻炒出锅。 -
10西葫芦炒鸡蛋完成。
小窍门
要大火翻炒。
使用的厨具：炒锅
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