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诗文
手撕包菜
释义
“拥有荤菜味道的快手素菜,鲜香扑鼻。”
食材明细
主料
包菜
1颗
辅料
蒜头
4瓣
干辣椒
4个
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
手撕包菜的做法步骤
1
包菜洗净撕片,控干。
2
蒜切片,干辣椒几个,花椒适量。
3
锅热倒油,倒入蒜片,干辣椒,花椒煸炒出香味。
4
倒入包菜。
5
煸炒至变色微软。
6
加入生抽,老抽、少许的醋,翻炒均匀。
7
出锅,鲜香爽口。
小窍门
干辣椒没有切开,这样煸炒就不会很辣,花椒适量也并不麻,却增香。家中孩子也可以吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 23:53:54