诗文 | 无面筋免洗面版自制凉皮 |
释义 |
![]() 食材明细
自制凉皮的做法步骤
小窍门
蒜末加少许食盐和凉开水拌匀后不会辣嘴。方子参照“沙儿飞飞”的“自制凉皮”,如果想要吃面筋的可以去超市买回来成品拌入。这个菜谱比较方便不用洗面,如果想吃自制的带面筋的凉皮请移步至我的菜谱“自制凉皮”,里面有详细的步骤图。这个方子的比例大概蒸了8张凉皮,凉皮的厚薄根据蒸面皮时每次添加的面糊多少有关。按照个人口感习惯蒸减面糊。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
小吃
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。