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诗文 腊肠粉丝蒸娃娃菜
释义
腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法
“这是一道快手营养蒸菜,做法简单,味道非常鲜美,是老少皆宜的家常菜”

食材明细

主料
  • 娃娃菜 1棵
  • 绿豆粉丝 1把
  • 腊肠 1根
辅料
  • 大蒜 适量
  • 剁椒 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:1
    1
    主要食材:娃娃菜、粉丝、腊肠、大蒜、剁椒
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜顺着切成瓣
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:3
    3
    粉丝用热水泡软
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:4
    4
    大蒜切末、腊肠切小丁。
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:5
    5
    泡软的粉丝放入盘底。
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:6
    6
    码入切好的娃娃菜,撒上腊肠丁
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅,大火上汽后蒸七八分钟后取出。
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:8
    8
    取一碗,加入1茶匙蚝油,适量鲜味酱油,再加入少许白开水调成料汁。
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:9
    9
    锅中放入少许底油,放入剁椒、大蒜末小火煸香。
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:10
    10
    煸香的剁椒、大蒜倒入调好的碗汁中。
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:11
    11
    调好的碗汁直接浇在蒸好的娃娃菜粉丝上即可。
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:12
    12
    成品!

小窍门

使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 7:36:32