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诗文 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)
释义
辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法
“鳕鱼有“餐桌上的营养师”美称,富含蛋白质,DHN,维生素A、维生素D,营养价值极高。鲜虾补钙,再搭配上胡萝卜,不仅颜值高,营养也丰富,宝宝一定会喜欢上的。”

食材明细

主料
  • 鳕鱼 100g
  • 鲜虾 30g(去壳后)
  • 胡萝卜 30g
  • 香葱 少许
  • 蛋清 30g
辅料
  • 玉米淀粉 20g
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜鳕鱼虾丸的做法步骤

  • 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法步骤:1
    1
    鲜虾去壳、挑出虾线,清洗干净之后切成小块。鳕鱼室温解冻之后清洗干净,挑出刺,去皮切成小块。
  • 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法步骤:2
    2
    鳕鱼和虾仁用料理机搅打成泥状。
  • 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法步骤:3
    3
    胡萝卜和香葱切成细细的小丁。
  • 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法步骤:4
    4
    分离一个蛋清出来。
  • 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法步骤:5
    5
    鳕鱼和虾仁泥加入玉米淀粉,稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清,用筷子顺着一个方向不断搅打,直到起胶上劲。
  • 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法步骤:6
    6
    加入胡萝卜和香葱丁,继续搅打。
  • 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法步骤:7
    7
    烧开一锅热水后大火转中小火,用手挤出丸子,用勺子刮入锅中。
  • 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法步骤:8
    8
    一直煮到鱼丸浮在水面上,再煮2分钟即可出锅。

小窍门

1、9个月的宝宝适用。
2、鳕鱼可以换成龙利鱼之类刺比较少的鱼。

使用的厨具:食物调理机
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:17:15