“鳕鱼有“餐桌上的营养师”美称，富含蛋白质，DHN，维生素A、维生素D，营养价值极高。鲜虾补钙，再搭配上胡萝卜，不仅颜值高，营养也丰富，宝宝一定会喜欢上的。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜鳕鱼虾丸的做法步骤
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1鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块。鳕鱼室温解冻之后清洗干净，挑出刺，去皮切成小块。 -
2鳕鱼和虾仁用料理机搅打成泥状。 -
3胡萝卜和香葱切成细细的小丁。 -
4分离一个蛋清出来。 -
5鳕鱼和虾仁泥加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。 -
6加入胡萝卜和香葱丁，继续搅打。 -
7烧开一锅热水后大火转中小火，用手挤出丸子，用勺子刮入锅中。 -
8一直煮到鱼丸浮在水面上，再煮2分钟即可出锅。
小窍门
1、9个月的宝宝适用。
2、鳕鱼可以换成龙利鱼之类刺比较少的鱼。
2、鳕鱼可以换成龙利鱼之类刺比较少的鱼。
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
热菜
家常菜