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诗文 大蒜炒鸡胗
释义
大蒜炒鸡胗的做法

食材明细

主料
  • 鸡胗 500g
  • 大蒜 一把
辅料
  • 生姜 两片
  • 干辣椒 一个
配料
  • 一勺
  • 料酒 适量
  • 味精 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大蒜炒鸡胗的做法步骤

  • 大蒜炒鸡胗的做法步骤:1
    1
    大蒜洗净切断
  • 大蒜炒鸡胗的做法步骤:2
    2
    鸡胗洗净切小片,加入半勺盐抓匀,加入料酒腌半小时
  • 3
    生姜切片,干辣椒切断
  • 大蒜炒鸡胗的做法步骤:4
    4
    锅内热油,下入生姜和干辣椒
  • 大蒜炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    倒入鸡胗大火翻炒
  • 大蒜炒鸡胗的做法步骤:6
    6
    炒至变色,加入半勺盐和料酒,继续翻炒
  • 大蒜炒鸡胗的做法步骤:7
    7
    倒入大蒜,大火翻炒
  • 大蒜炒鸡胗的做法步骤:8
    8
    炒大约五分钟(确定鸡胗煮烂了),加入少许味精翻炒,起锅
  • 大蒜炒鸡胗的做法步骤:9
    9
    好了。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 15:30:57