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诗文
大蒜炒鸡胗
释义
食材明细
主料
鸡胗
500g
大蒜
一把
辅料
生姜
两片
干辣椒
一个
配料
盐
一勺
料酒
适量
味精
少许
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大蒜炒鸡胗的做法步骤
1
大蒜洗净切断
2
鸡胗洗净切小片,加入半勺盐抓匀,加入料酒腌半小时
3
生姜切片,干辣椒切断
4
锅内热油,下入生姜和干辣椒
5
倒入鸡胗大火翻炒
6
炒至变色,加入半勺盐和料酒,继续翻炒
7
倒入大蒜,大火翻炒
8
炒大约五分钟(确定鸡胗煮烂了),加入少许味精翻炒,起锅
9
好了。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 20:36:00