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诗文 豆角芹菜豆干炒牛肉
释义
豆角芹菜豆干炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 豆角 适量
  • 豆干 适量
  • 芹菜 适量
  • 牛肉 适量
  • 鸡蛋清 一个
调料
  • 玉米油 10毫升
  • 生抽 一小勺
  • 胡椒粉 2克
  • 白糖 3克
  • 香油 3毫升
  • 盐 2克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤

  • 豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤：1
    1
    准备材料，牛肉逆着纹路切片，先用胡椒粉，生抽，鸡蛋清，白糖，香油抓均匀，腌制10分钟。
  • 豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤：2
    2
    油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒七成熟捞出备用。
  • 豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤：3
    3
    捞出备用。
  • 豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤：4
    4
    锅内留底油倒入豆角大火快速翻炒，炒至过程中加入适量清水，炒七成熟。
  • 豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤：5
    5
    再倒入芹菜，豆干快速翻炒。
  • 豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤：6
    6
    倒入牛肉大火快速翻炒。
  • 豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤：7
    7
    加入一勺生抽。
  • 豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤：8
    8
    少许盐。
  • 豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤：9
    9
    大火快速翻炒一分钟出锅。
  • 豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤：10
    10
    装盘，成品图，晚餐来一份。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
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更新时间：2025/12/22 20:15:24