网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉串
释义
“美味又卫生,自己有五姑娘,丰衣足食。”
食材明细
主料
猪后腿瘦肉
1块(里脊)
油
2000ml
辅料
葱
1颗
姜
1块
盐
3g
生抽
2匙
料酒
1匙
蚝油
1匙
老抽
半匙
香油
1匙
花椒
半匙
八角
2个
小丁香
半匙
孜然
2匙
麻汁
2勺
孜然 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉串的做法步骤
1
后腿肉冷水泡去血水,按纹理分块,去筋膜,片成三分厚的肉片。
2
加入2汤匙生抽,0.5汤匙老抽,1汤匙耗油,1汤匙香油,1汤匙料酒,2汤匙麻汁,3克盐,盐根据肉的多少,耗油和酱料都有咸味。
3
加入葱姜末,搅拌均匀,先淹着。
4
花椒八角(有丁香更好)微波炉,100度70秒,取出冷到温度30度以下,用筷子隔着,倒入肉内。
5
串好,可以烤,也可以煎。
6
淹渍四个小时以上,最好晚上淹,次日串。
7
煎1.5分钟肉变白翻面,再煎1.5分钟,取出后撒孜然粉。
小窍门
还可以串鸡肉,鸡肉好穿,猪肉穿时跟缝衣服一样。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
随便看
肉松蓝莓酸奶土司
焗饭
蒲公英鸡蛋贴饼子
炒方便面
简单家常菜--番茄豆腐
少油快手家常小菜~长豆烧茄子
婴儿宝宝辅食——车厘子苹果泥
上汤苋菜
私房小菜一碟之【泡椒鸭胗】
杏仁露炖雪蛤
清炒瓠子
佐粥小咸菜--香炒雪里蕻
意式蓝莓香草奶冻
苦瓜炒肉
秋葵酿肉
玉米汁
简易披萨
奥尔良烤翅
南瓜粉蒸排骨
私家厨房--【银鱼白菜粉丝煲】
爽口土豆丝
青椒火腿肠蛋炒饭
冰冻柠檬片冰红茶
葡萄红枣茶
西瓜版“愤怒的小鸟”,清凉甜蜜萌化你的心~~
沮丧什么什么的成语
沮丧气馁
沮什么什么馁的成语
沮什么气什么的成语
河不什么什么的成语
河不出图
河东三箧
河东什么什么的成语
河东狮吼
河东狮子
河东狮子吼
河什么三什么的成语
河什么不什么的成语
河什么世什么的成语
河什么为什么的成语
秋日过用孺太史馆中看菊作(明·胡应麟)
秋日过石景山(清·福存)
秋日过维扬朱章华年友泊此未归相逢命酒舟中(明·郭之奇)
秋日过罗道士山房(明·宋登春)
秋日过能始民部署中(明·何璧)
秋日过茅厚之同胡劳徐三子小饮作(明·胡应麟)
秋日过荪谷访石公(明·洪恩)
秋日过蔚千荷庭索饮花事已阑(清·戴亨)
秋日过衡阳与王文振登大观楼言别(清·李如汸)
秋日过象山洞(清·陈深)
秋日过赵氏山庄(清·贡良)
秋日过邻院(清·叶方霭)
秋日过钟抱素宅(明·区越)
秋日过钟海月先祠杂兴(明·区越)
秋日过陈仁甫太史宅时雨中庭前花卉艳香过人(明·王弘诲)
深空彼岸 2
特高级教师点拨 9年级数学 上(R版)
试验统计方法 第3版
幼小衔接入学准备5分钟——拼音500题
关于地球,你所知道的一切都是错的
心理健康教育教程
你就是孩子最好的玩具(1-2)
中国农业年鉴2016
航空制造技术基础/徐义华等
高考必刷小题 生物 强基版 2023
一本 我爱写作业 小学数学 2年级下 RJ版
繁荣与萧条
少年特战队(1-20)
早天云烟起 林徽因
建筑与装饰CAD绘图基础
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 4:22:31