网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉串
释义
“美味又卫生,自己有五姑娘,丰衣足食。”
食材明细
主料
猪后腿瘦肉
1块(里脊)
油
2000ml
辅料
葱
1颗
姜
1块
盐
3g
生抽
2匙
料酒
1匙
蚝油
1匙
老抽
半匙
香油
1匙
花椒
半匙
八角
2个
小丁香
半匙
孜然
2匙
麻汁
2勺
孜然 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉串的做法步骤
1
后腿肉冷水泡去血水,按纹理分块,去筋膜,片成三分厚的肉片。
2
加入2汤匙生抽,0.5汤匙老抽,1汤匙耗油,1汤匙香油,1汤匙料酒,2汤匙麻汁,3克盐,盐根据肉的多少,耗油和酱料都有咸味。
3
加入葱姜末,搅拌均匀,先淹着。
4
花椒八角(有丁香更好)微波炉,100度70秒,取出冷到温度30度以下,用筷子隔着,倒入肉内。
5
串好,可以烤,也可以煎。
6
淹渍四个小时以上,最好晚上淹,次日串。
7
煎1.5分钟肉变白翻面,再煎1.5分钟,取出后撒孜然粉。
小窍门
还可以串鸡肉,鸡肉好穿,猪肉穿时跟缝衣服一样。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
随便看
简单易学油馍头
红烧鲳鱼
咸猪骨芥菜粥
干锅双拼
黄焖鸡
红枣蒸倭瓜
小贝壳豆沙包
泡椒肉丝
花生拌海带
西兰花海参饭团
冻豆腐炒包菜
少油版肉丝茄子盖饭
芝士海苔咸鲑鱼饼
盐水鸭
椰香豆沙面包圈
鱿鱼干贝虾粥
香辣鱼块
香卤马肉
椒盐濑尿虾段──鱼儿厨房私房菜
奶香草莓小酥饼
双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜
草莓果酱蛋挞
红薯椰蓉球
卤熏鸡肉
巧克力派
victoria day
victoria falls
victoria hyde
victoria justice
victorian era
victoria park
victoria secret
victory lap
video arcade
video arts
video calls
video camera
video cameras
videocassette recorder
video clip
雪中寄令狐相公兼呈梦得(唐·白居易)
雪中寄友人(宋·欧阳修)
雪中寄司马汪公洎方山人刘文学(明·胡应麟)
雪中寄吴太史(明·邵宝)
雪中寄岩泉(宋·释斯植)
雪中寄张职方庄(明·王世贞)
雪中寄徐主簿(宋·华镇)
雪中寄怀公昭丈(宋·赵蕃)
雪中寄朱梅雪(明·董纪)
雪中寄李知诲判官(唐·方干)
雪中寄梅花与清之大老(宋·王十朋)
雪中寄殷道士(唐·方干)
雪中寄薛郎中(唐·方干)
雪中寄虑延让秀才(唐·吴融)
雪中寄贡弟(宋·刘敞)
艺术欣赏(高等院校教材)
看盘入门与实战(财富新观念)
高等数学(下)
国际金融理论与实务(修订版)
计算机应用基础(高等学校计算机基础教育规划教材)
佳能EOS 5D MarkⅡ完全攻略
跟我学Visual C++6.0(附光盘)
机械制图习题集(高等学校应用型特色规划教材)
内外科护理学(全国高等医药院校规划教材)
程序设计基础(C语言21世纪大学本科计算机专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
网络异常流量识别与监控技术研究
基础会计(第3版21世纪经济管理类精品教材)
商务礼仪实训教程(高职高专市场营销实训系列教材)
工程材料工艺学(冷加工)
新编信息技术上机与实验指导(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 9:12:10