“这次用了黄油煎的三文鱼，煎时候格外的香，但是锅不好用了有些粘底，早知道我拿电饼铛煎还好了；起锅前在鱼块上挤了点柠檬汁和撒胡椒粉提味，口感还是比卖相好的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
柠香三文鱼的做法步骤
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1准备好材料 -
2三文鱼抹干水份，在表面撒点盐抹均入下味 -
3锅中放黄油小火加热至溶化 -
4放入三文鱼小火慢煎 -
5一面煎至金黄后再翻面煎另一面 -
6煎熟后挤点柠檬汁在鱼块上 -
7再均匀的撒点胡椒粉即可 -
8成品焦香可口呢
小窍门
最好用不粘锅煎，我的锅子不好用了有点粘，把鱼块都煎破相了；
鱼肉事先抹点盐腌下即入味，煎的时候鱼肉更紧致能保持内部嫩一点；
鱼肉事先抹点盐腌下即入味，煎的时候鱼肉更紧致能保持内部嫩一点；
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
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