“可以当主食的甜点~好吃又健康~紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸奶紫薯泥的做法步骤
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1将紫薯洗净，放入高压锅中蒸约20分钟。 -
2紫薯蒸好后去皮、切成小块，捣成紫薯泥。
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3紫薯泥里加入炼奶、蜂蜜、碎干果、碎巧克力，拌均匀。 -
4将紫薯泥压成任意的形状。 -
5淋上酸奶，再撒上碎巧克力。
小窍门
1.压紫薯泥时，可先在模具碗中垫上一层保鲜膜，再放入紫薯泥，压实后连着保鲜膜一起拿出，反盖在盘子上，撤掉保鲜膜即可~
2.选择酸奶和炼乳时，尽量选原味的，不然会影响味道。
3.装盘时，可随心装饰一下盘子。
2.选择酸奶和炼乳时，尽量选原味的，不然会影响味道。
3.装盘时，可随心装饰一下盘子。
使用的厨具：其它、模具锅、高压锅、蒸锅
所属分类：
糕点
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