“天热了，自己做点酸奶，开胃去暑，同时还能补钙。我最喜欢不加糖的酸奶了。小朋友喜欢放蜂蜜或者水果，这样能更有些滋味，口感更丰富些。紫心火龙果味道比白心的更甜一些，在颜色上也更鲜艳，与白白的酸奶搭配，真是太清爽了。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
火龙果酸奶杯的做法步骤
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1酸奶机内桶用开水清烫干净，将800克鲜牛奶入桶中 -
2将一小包冷冻保存的鲜奶菌倒入牛奶中 -
3用干净的勺子搅拌均匀 -
4烫桶的热水可以掉在酸奶机胆中，这样可以使桶中牛奶受热均匀，盖上内盖、外盖，通电，开始加温 -
5几个小时后，就可以得到光滑细腻的原味酸牛奶，盖上盖子入冰箱冷藏几个小时后食用，营养和味道更好 -
6火龙果一分为二，在一面上划花刀，可以轻松取下火龙果块 -
7杯中倒入适量原味酸奶，加入火龙果块 -
8火龙果酸奶杯做好啦，快来享用吧
小窍门
一小包菌粉可以制作1升的酸奶，可以根据需要量来决定鲜牛奶的量；酸奶菌粉一定要冷冻保存，才不会失效，用之前再取出，与牛奶充分混合好；做好的酸奶要放进冰箱冷藏后食用，口感及营养价值都高。
使用的厨具：酸奶机
所属分类：
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酸奶