食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬笋炒鸡片的做法步骤
-
1鸡胸解冻，木耳泡发，冬笋，青椒，胡萝卜切片。 -
2鸡胸切片，放料酒，盐，花椒粉，淀粉腌制15分钟。 -
3木耳撕碎，所有食材装盘。 -
4生抽，料酒，白糖，淀粉调汁。 -
5锅中放油，滑开鸡片，变色即捞出。 -
6锅中留油炒胡萝卜。 -
7加入其他食材炒至断生。 -
8加入鸡片稍炒。 -
9烹入调料炒匀。 -
10盛盘即可。
使用的厨具：炒锅
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