食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱排骨焖土豆的做法步骤
-
1排骨用开水过滤，土豆切块，生姜切丁备用。 -
2锅烧热，倒入玉米油，将排骨倒入烧锅中，将排骨煎至两面偏黄。 -
3倒入咖喱粉，生姜丁，土豆，倒入开水淹没排骨，土豆中火焖40分钟。 -
4最后调入少许盐，少许生抽，少许老抽炒均匀出锅。
小窍门
咖喱粉不宜多放，放多了感觉有点苦味。
用开水焖，更入味，最后大火收汁即可！
用开水焖，更入味，最后大火收汁即可！
使用的厨具：炒锅
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