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诗文 海带冻豆腐
释义
海带冻豆腐的做法

食材明细

主料
  • 海带根 适量
  • 冻豆腐 适量
辅料
  • 少许
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 香菜末 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

海带冻豆腐的做法步骤

  • 海带冻豆腐的做法步骤:1
    1
    盐渍鲜海带根洗掉表面盐分,切宽条,加水浸泡半小时以上,中间可以换一次水,这样可以有效去除盐分。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:2
    2
    浸泡过的海带再加水煮10分钟左右。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:3
    3
    准备好冻豆腐。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:4
    4
    葱姜切碎,猪肉切片。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:5
    5
    锅里注油烧热,下肉片。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:6
    6
    炒至肉片变色,加葱姜爆香。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入煮熟的海带根。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:8
    8
    翻炒一会,加生抽,炒匀。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:9
    9
    加水没过海带。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:10
    10
    大火烧开后下冻豆腐。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:11
    11
    炖至冻豆腐化透,海带更加软烂,加盐调味。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:12
    12
    出锅前加香菜末提鲜。
  • 海带冻豆腐的做法步骤:13
    13
    很有营养的炖菜,东北天冷了,吃点炖菜暖身子。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 3:59:03