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诗文
自家冒菜
释义
食材明细
主料
牛肉
2两
豆芽
适量
金针菇
适量
油麦菜
适量
木耳
适量
平菇
适量
辅料
葱段
1根
火锅底料
1/4袋
其他 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
自家冒菜的做法步骤
1
把各种菜洗干净备用,牛肉切片,用盐和芡粉腌制十分钟。
2
锅里水烧开,放四分之一的火锅底料继续烧开。
3
水烧开放葱段。
4
依次放平菇、木耳、金针菇、豆芽、牛肉、油麦菜,每次放入一种食材都要水开了再放下。
5
最后,根据个人口味可以放其他的调料,散上葱花就可以上桌了。
小窍门
我做的是两人的量,火锅底料一定要买好一点的,我只用了四分之一有点辣辣的,味道刚合适。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/25 8:14:25