网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【乌鸡汤做法】
释义
【乌鸡汤做法】的做法
“远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,顿时令人食欲大开,拨开那些属于土鸡特有的,如黄金般色泽的鸡汤汁油,雪白的汤顿时浮现在眼前,浅尝一口,浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,浑身精力充沛。”

食材明细

主料
  • 乌骨鸡 1只
  • 黄芪 15克
辅料
  • 枸杞 1把
  • 红枣 8个
调料
  • 食盐 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

乌鸡汤的做法步骤

  • 【乌鸡汤做法】的做法步骤:1
    1
    乌鸡洗净。
  • 【乌鸡汤做法】的做法步骤:2
    2
    配料准备好。
  • 【乌鸡汤做法】的做法步骤:3
    3
    将砂锅内注满水,将乌鸡放入其中。烧开,撇去浮沫。
  • 【乌鸡汤做法】的做法步骤:4
    4
    将黄芪片放入。
  • 【乌鸡汤做法】的做法步骤:5
    5
    放入葱姜。
  • 【乌鸡汤做法】的做法步骤:6
    6
    放入大枣。
  • 【乌鸡汤做法】的做法步骤:7
    7
    倒入少许料酒。
  • 【乌鸡汤做法】的做法步骤:8
    8
    小火慢炖一小时左右,放入枸杞。
  • 【乌鸡汤做法】的做法步骤:9
    9
    再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火。

小窍门

烹饪技巧
1、乌骨鸡最好事先飞水,撇去浮沫,省的汤汁浑浊。
2、炖这个鸡汤最好使用砂锅,小火慢炖,不要用高压锅偷懒哦。
3、这个汤适合月经不调,月经痛以及白带过多,血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。
4、枸杞子临出锅前放,不要放太早。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:09:48