食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜菊花卷的做法步骤
-
1老南瓜去片切块蒸熟 -
2用菜刀在案板上抿成泥状 -
3酵母用少许清水化开，和南瓜泥拌匀 -
4加入面粉，揉成光滑的面团，醒发至两倍大 -
5揉至面团完全排气，擀成长30厘米，厚约3毫米的面片，宽度就看你的面团大小啦 -
6面片上抹一层油，轻轻卷成长条形面卷，我卷的有点紧了，菊花不容易整形了 -
7将面卷切成大小一致的面坯子 -
8取两个面坯，切面朝上，两两相对，接触面抹水，用筷子在中间夹紧 -
9用刀从每个花瓣的中间切开 -
10整形成菊花卷生坯 -
11盖湿布醒发20分钟，可加枸杞点缀 -
12凉水入锅，大火烧开后转小火蒸8分钟关火 -
133分钟后开盖取出
小窍门
擀成面片，卷的时候，一定不要卷的太紧，卷松一些，后边好整形，我卷的有点紧了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 上汤扣三丝
- 适令蔬菜 炝炒白油菜尖
- 水笋扣肉
- 玫瑰面包
- 芸豆洋葱炒面
- 咸肉烧豆腐
- 蚝油西兰花
- 自制甜胡萝卜条
- 【下酒小菜】—椒盐花生米
- 杏仁鸡蛋吐司
- 自制美味蛋挞
- 虾仁肉糜水饺
- 蔬菜什锦炒饭
- 梅干菜烧平鱼
- 简单版--三杯鸡
- 土豆沙拉
- 香椿苗拌核桃仁
- 简简单单吃出美丽健康来——玫瑰糯米丸
- 鲜榨果蔬汁
- 南瓜奶油浓汤
- 仿真梨包
- 火龙吐珠
- DIY酸奶
- 糯米鸡排
- 山寨上校鸡块
- 分什么扬什么的成语
- 分什么把什么的成语
- 分什么抗什么的成语
- 分什么拂什么的成语
- 分什么拨什么的成语
- 分什么挂什么的成语
- 分什么振什么的成语
- 分什么掰什么的成语
- 分什么擘什么的成语
- 分什么断什么的成语
- 分什么无什么的成语
- 分什么未什么的成语
- 分什么杯什么的成语
- 分什么析什么的成语
- 分什么树什么的成语
- 寿鞠（明·程敏政）
- 寿韦鸿初（明·陈克侯）
- 寿韩司徒贯道（明·顾清）
- 寿韩司理（宋·阳枋）
- 寿韩寅仲（明·李云龙）
- 寿韩尚书（宋·李商叟）
- 寿韩扶初（明·张萱）
- 寿韩登安六十（近现代·洪传经）
- 寿韩虞部应□八十（明·黎民表）
- 寿韬庵太保七十（清末近现代初·郑孝胥）
- 寿韶州陈太守（明·张萱）
- 寿顺德二尹（明末清初·屈大均）
- 寿顾东川表弟（明·陆深）
- 寿顾侍郎（宋·华镇）
- 寿顾御医五十（明·尹台）
- 红楼雏声
- 欣悦与彷徨--张治中父女的家国往事
- 峰回路转(我们的1978)
- 名人故事(注音美绘本)/小学生语文新课标必读书系
- Android Studio移动应用开发从入门到实战(微课版21世纪高等学校计算机类课程创新规划教材)
- 人民调解理论与实务(2018)/人民调解系列丛书
- 亲子英文分级阅读绘本(基础级手机有声点读共4册)
- 投资者(第3辑2018年7月)
- 建设项目全过程工程咨询理论与实务/工程经济与管理系列丛书
- 董氏奇穴针灸学
- 儿童竖笛启蒙
- 全球传播生态发展报告(2018)/全球传播生态蓝皮书
- 冬奥会项目及观赛指南
- 2017年度中国对外直接投资统计公报(汉英对照)
- 中财法律评论(第10卷)