网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
树莓慕斯
释义
“喜欢树莓的味道,酸甜带着清香。”
食材明细
主料
奥利奥饼干
16片左右
树莓
70g
草莓酸奶
125g
淡奶油
125g
白糖
2勺
奥利奥夹心
少许
辅料
黄油
15g
吉利丁粉
10g
甜味 口味
烘焙 工艺
一天 耗时
普通 难度
树莓慕斯的做法步骤
1
奥利奥饼干去掉夹心(夹心留用),放入保鲜袋,用擀面杖轻轻擀碎。
2
擀碎呈这样粗粒状就可以了。
3
准备好黄油。
4
隔水融化开,或者微波炉30秒。
5
奥利奥碎加入到黄油里,拌均匀。
6
倒入模具,用擀面杖一头,轻轻压实(这是加高四寸活底模)。
7
放入冰箱冷藏备用。
8
吉利丁粉用2勺凉白开泡十分钟。
9
锅里加入水,小火加热,放入吉利丁碗,隔水加热融化吉利丁粉,呈吉利丁液备用。
10
树莓提前洗净,沥干水分,加入刚才去掉的奥利奥心,夹心非常甜,所以就没有额外加糖了,放入料理机。
11
启动料理机,打成泥。
12
刚才的吉利丁液过滤到树莓泥里,混合均匀,备用。
13
淡奶油准备好。
14
加入2勺白糖,打发到奶油出现纹路即可,不可打过头。
15
把草莓酸奶加入淡奶油,用翻板的手法混合。
16
完全混合好奶油和酸奶。
17
加入树莓吉利丁混合物,也采用翻拌手法。
18
完全混合好,慕斯液也就做好了。
19
取出冷藏过的模具,将慕斯液缓缓倒入。
20
倒入慕斯液后,轻轻用刮刀整理好表面或者轻震平表面,然后入冰箱冷藏过夜。
21
冷藏过夜的慕斯,用吹风轻吹边缘,很容易就脱模了。
22
表面装饰几颗树莓,筛少许糖粉即可。
23
好吃的树莓慕斯。
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
肉沫玉米饼
一道简单又好吃的冬季暖胃菜---清炖狮子头
大喜大酸辣汤
青蒜炒鸡蛋
茄丝炒肉
灿烂玩面团之--烙玉米饼
酸奶紫山药泥
茶树菇红烧肉
好吃的牛肉锅贴
芝麻盐
晶莹剔透的水晶虾饺
草莓芝士蛋糕
拆骨羊肉炒尖椒
家常小鱼冻
自己动手做凉粉,做可口的焖子,我们烟台的传统小吃
做的胡萝卜鸡蛋饼
黄金花馒头
黄金花卷
松仁甜玉米
鱼生片 罗非鱼
炫彩焖面
珍珠糯米鸡
土豆玉米饼
玉子豆腐炒虾仁
河南名吃:炒红薯泥
觅什么什么踪的成语
觅什么什么食的成语
觅什么寻什么的成语
觅什么求什么的成语
觅什么追什么的成语
觅什么钻什么的成语
觅柳什么什么的成语
觅柳寻花
觅爱什么什么的成语
觅爱追欢
觅缝什么什么的成语
觅缝钻头
觅衣什么什么的成语
觅衣求食
觅迹什么什么的成语
满庭芳 春仲过丰子恺寓园,春色盎然,为拈(近现代·龙榆生)
满庭芳 春夜不寐(明·王世贞)
满庭芳 春夜与少聚卿子岱饮花下(清末民国初·樊增祥)
满庭芳 春宵会饮(明·陈霆)
满庭芳 春思(近现代·萧劳)
满庭芳 春怨(明·沈宜修)
满庭芳 春日游沙溪宝云寺用清真韵(当代·熊东遨)
满庭芳 春日苦雨(清·龚静照)
满庭芳 春日过城东旧游(宋末元初·刘埙)
满庭芳 春日,雨中同田子纶、谢方山过邻寺(清·宋荦)
满庭芳 春晚客居,感悼自遣(清末民国初·何振岱)
满庭芳 春晚,寿冒鹤亭丈八十(近现代·龙榆生)
满庭芳 春游(清·董俞)
满庭芳 春草(明·陈霆)
满庭芳 春试后小病数日始起,至小园行散,(清·周星誉)
佛教与中国文学(第2版)/名家名著
图形创意/现代视觉图形设计教学丛书
大历史的另一面
机械制造工艺与工装(新世纪高等职业教育机电类课程教材)
本体与诠释--美学研究与诠释
社会学与现代化发展难题
江泽民执政党建设思想研究
涉外秘书英语
史料与视界--中文文献与中国基督教史研究/人文社科新论丛书
老子走近青年
执政党与社会整合(中国共产党与新中国社会整合实例分析)
比尔这家伙(一个中学生的移民留学经历及其父亲的感言)
特遣部队档案(1940年代美国海军的光辉岁月)/国际展望10年精品系列
勇士
联合舰队内幕(旧日本海军主战装备与太平洋战争)/国际展望10年精品系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 9:00:32