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诗文	沙姜焖鸡
释义	食材明细 主料 小母鸡 一个 辅料 沙姜 20g 红葱头 15g 葱 5g 水 200毫升 调料 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 冰糖 一小块 其他 口味 焖 工艺 半小时 耗时 高级 难度 沙姜焖鸡的做法步骤 1 葱切段。 2 沙姜红葱头洗净。 3 鸡肉砍块清洗干净备用。 4 沙姜红葱头切碎。 5 放适量油稍微炸一下沙姜红葱头。 6 放鸡肉。 7 炒两三分钟放酱油蚝油盐冰糖。 8 翻拌均匀放200毫升水焖12分钟。 9 放葱段。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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