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诗文
家常凉拌牛百叶
释义
食材明细
主料
牛百叶
适量
粉丝
适量
辅料
芝麻酱
2勺
腐乳
1块
生抽
1勺
陈醋
1勺
盐
5g
鸡精
5g
白糖
5g
蒜泥
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
小米辣
适量
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常凉拌牛百叶的做法步骤
1
牛百叶清洗干净切成条。
2
碗中加入2勺芝麻酱,加入一块腐乳,加一勺生抽,一勺陈醋,加盐,鸡精,白糖,蒜泥。
3
加入一勺辣椒油搅拌均匀。
4
加入适量凉白开。
5
提前泡软的粉丝下锅煮熟。
6
煮熟的粉丝放入料汁中。
7
百叶下锅焯烫10秒钟,捞出冲凉放入料汁中。
8
撒上小米辣和香菜完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:07:52