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诗文 黑腐竹拌时蔬
释义
黑腐竹拌时蔬的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 适量
  • 黄瓜 适量
  • 番茄 一个
辅料
  • 黑豆腐竹 适量
  • 大蒜 适量
  • 花椒 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑腐竹拌时蔬的做法步骤

  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:1
    1
    黑豆腐竹提前浸泡软。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:2
    2
    西兰花掰小朵用盐水浸泡洗净焯水。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:3
    3
    其他时蔬洗净准备就绪。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:4
    4
    西兰花焯水过凉备用。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:5
    5
    浸泡软的腐竹改刀。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:6
    6
    入开水锅中焯水去除豆腥味。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:7
    7
    番茄,黄瓜,青椒依次改刀装盘。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:8
    8
    锅中入油烧热放入花椒爆出香味。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:9
    9
    放入蒜末,辣椒粉淋入花椒油。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:10
    10
    加盐,醋,酱油拌均匀即可。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 黑腐竹拌时蔬的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/6 5:44:22