食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
木瓜椰汁西米露的做法步骤
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1食材椰汁，木瓜，西米 -
2西米洗净用冷水浸泡一刻钟
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3木瓜洗净对半切开，挖去木瓜籽
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4煮锅加水烧开倒入泡好的西米，开中小火，不停的搅拌锅中西米，小心粘锅
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5西米烧到透明倒出用冷水冲洗后沥干
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6煮锅继续加水烧开再倒入西米煮开后一两分钟后关火
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7木瓜中倒入椰汁
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8再将烧好的西米沥水后加入椰汁中，大功告成
小窍门
西米根据自己的喜好多点少点都无所谓的，但一定要烧到透明后清洗一次，这样能洗掉淀粉粘液，能让西米一颗一颗分开，不会粘成一团
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品