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诗文 木瓜椰汁西米露
释义
木瓜椰汁西米露的做法

食材明细

主料
  • 木瓜 一个
  • 西米 20g
辅料
  • 椰汁 245ml
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

木瓜椰汁西米露的做法步骤

  • 木瓜椰汁西米露的做法步骤:1
    1
    食材椰汁,木瓜,西米
  • 木瓜椰汁西米露的做法步骤:2
    2
    西米洗净用冷水浸泡一刻钟
  • 木瓜椰汁西米露的做法步骤:3
    3
    木瓜洗净对半切开,挖去木瓜籽
  • 木瓜椰汁西米露的做法步骤:4
    4
    煮锅加水烧开倒入泡好的西米,开中小火,不停的搅拌锅中西米,小心粘锅
  • 木瓜椰汁西米露的做法步骤:5
    5
    西米烧到透明倒出用冷水冲洗后沥干
  • 木瓜椰汁西米露的做法步骤:6
    6
    煮锅继续加水烧开再倒入西米煮开后一两分钟后关火
  • 木瓜椰汁西米露的做法步骤:7
    7
    木瓜中倒入椰汁
  • 木瓜椰汁西米露的做法步骤:8
    8
    再将烧好的西米沥水后加入椰汁中,大功告成

小窍门

西米根据自己的喜好多点少点都无所谓的,但一定要烧到透明后清洗一次,这样能洗掉淀粉粘液,能让西米一颗一颗分开,不会粘成一团
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 11:18:41