“鸡脚里含有丰富的胶原蛋白哦”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1先把鸡脚的爪子斩了把鸡脚切成两半，在锅里放上半锅水，加入桂皮、八角、香叶、料酒，把鸡脚放进去后就点??（大火），烧开后煮八分钟，煮的同时把泡沫舀出 -
2煮好后捞出鸡脚洗净，放盆里开细水冲40分钟，在这个时间里，把泡椒（连水一块）小米辣（切段）加5克冰糖，倒入生抽，50克白醋，5克鸡精，一碗纯净水，搅匀，把朝天椒同花椒一起在锅里炒香，把辣椒使劲的按在锅底（直至有一点糊），加一点水熬10分钟冷却，加到前面的配料里面，把冲好鸡脚放进去搅匀密封好，放冰箱冷藏一夜后可以开吃咯
-
3可冷藏放置10天，因没有任何食品添加剂，所以不建意放更长时间。
小窍门
煮的时候一定要冷水入锅哦，里面的血腥会在受热的过程中挥发的更好，冲水是为了保证它的口感（更脆，更有韧性）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
农家菜
- 腐乳鹌鹑蛋
- 美味鸡翅虾
- 蜜豆酥
- 椒油三素
- 腰果炒虾仁
- 可可马卡龙（低粉版）
- 红酒汁三文鱼
- 蒜香红烧排骨
- 简单自制酸奶
- 全麦吐司
- 夏威夷菠萝油汉堡
- 蓝莓夹心蛋糕
- 零失败奥尔良烤鸡腿
- 香辣虾
- 椰汁马蹄糕
- 自制炸薯条
- 红枣鸡蛋糕
- 咸蛋
- 玫瑰饼干
- 鲜豌豆黄
- 椰片蜂蜜吐司
- 烤西葫芦酿肉
- 土豆烘煎蛋
- 酱鸡爪
- 红糖桂花糯米藕
- 心什么肚什么的成语
- 心什么肠什么的成语
- 心什么股什么的成语
- 心什么胆什么的成语
- 心什么腹什么的成语
- 心什么芒什么的成语
- 心什么芥什么的成语
- 心什么若什么的成语
- 心什么虑什么的成语
- 心什么行什么的成语
- 心什么衰什么的成语
- 心什么计什么的成语
- 心什么诚什么的成语
- 心什么谓什么的成语
- 心什么负什么的成语
- 登桐江钓台（明·张萱）
- 登桑乾岭迎达礼部（元·郑守仁）
- 登梁山县亭（宋·晁公溯）
- 登梁昭明读书台访徐辰翁丹井（明·沈周）
- 登梅仙坛观中作（宋·赵善括）
- 登梅冈望金陵赠族侄高座寺僧中孚（唐·李白）
- 登梅城一隅亭（近现代·薛青萍）
- 登梅山阁（明·陈琏）
- 登梅岭（宋·朱熹）
- 登梅峰制干李公新祠（明·朱浙）
- 登梅桥望桂隐（宋·张镃）
- 登梦山（当代·傅义）
- 登梦野亭怀旧（宋·张耒）
- 登梦野亭（宋·张耒）
- 登梧州玉皇阁（明·张吉）
- 共产主义运动中的左派幼稚病莫斯科译本考(精)/马克思主义经典文献传播通考
- 没有退路就是胜利之路(华为文化之道)
- 朱大可新神话系列·少年饕餮（全5册）
- 蜜蜂玛雅历险记
- 我一直一直朝前走
- 我吃拉面的时候
- 内裤怪
- 池塘的细语：请为我倾听
- 鸟类不简单
- 菲伯尔钢琴基础教程(附光盘第4级共2册)/钢琴之旅
- 静处闲看集(精)
- 放烟花喽！
- 安徒生童话
- 有趣的艺术（全2册）
- 露比与麦克斯亲子绘本（全9册）