“鸡脚里含有丰富的胶原蛋白哦”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1先把鸡脚的爪子斩了把鸡脚切成两半，在锅里放上半锅水，加入桂皮、八角、香叶、料酒，把鸡脚放进去后就点??（大火），烧开后煮八分钟，煮的同时把泡沫舀出 -
2煮好后捞出鸡脚洗净，放盆里开细水冲40分钟，在这个时间里，把泡椒（连水一块）小米辣（切段）加5克冰糖，倒入生抽，50克白醋，5克鸡精，一碗纯净水，搅匀，把朝天椒同花椒一起在锅里炒香，把辣椒使劲的按在锅底（直至有一点糊），加一点水熬10分钟冷却，加到前面的配料里面，把冲好鸡脚放进去搅匀密封好，放冰箱冷藏一夜后可以开吃咯
-
3可冷藏放置10天，因没有任何食品添加剂，所以不建意放更长时间。
小窍门
煮的时候一定要冷水入锅哦，里面的血腥会在受热的过程中挥发的更好，冲水是为了保证它的口感（更脆，更有韧性）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
农家菜
- 盘丝饼
- 韭苔芋艿
- 芝麻糯米饭
- 鸡蛋氽年糕
- 自制糖芝麻
- 番茄冬瓜
- 萝卜炖鸡
- 生炒藕条
- 【萝卜丝酥饼】
- 肠肚萝卜丝
- 给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条
- 香菇肉末豆腐羹
- 萝卜素鲍
- 简易版红烧鲤鱼
- 炒木耳
- 萝卜丝炒丸子
- 凉拌苏子叶
- 榨菜冬笋炒肉片胡萝卜
- 排骨焖米饭
- 甜椒肉丝
- 素烧豆腐
- 蒜苗虾米煎鸭蛋
- 开胃小菜---拉花萝卜
- 酥菠萝芝士蛋糕
- 奶豆豆
- 急公什么什么的成语
- 急公好义
- 急公好施
- 急公近利
- 急则什么什么的成语
- 急则抱佛脚
- 急则计生
- 急功什么什么的成语
- 急功好利
- 急功近利
- 急功近名
- 急吏什么什么的成语
- 急吏缓民
- 急嘴什么什么的成语
- 急嘴急舌
- 次韵赵伯武病中即事五首（宋·周紫芝）
- 次韵赵伯达梅花三绝句（宋·刘才邵）
- 次韵赵佥为赵宰画野水多于地春山半是云盖宰（宋·方岳）
- 次韵赵佥判投赠（宋·项安世）
- 次韵赵佥判苦雨（宋·项安世）
- 次韵赵使君师夏谒白鹿游栖贤长句（宋·曹彦约）
- 次韵赵俞宣德石博山香台（宋·曹彦约）
- 次韵赵元功赠李季言之什（宋·张元干）
- 次韵赵克勤吏部六首（宋·刘克庄）
- 次韵赵公直赏心亭醵会古风（宋·周必大）
- 次韵赵公直题米元晖画轴（宋·韩元吉）
- 次韵赵养民碧虚坐上（宋·范成大）
- 次韵赵制置制胜轩诗（宋·魏了翁）
- 次韵赵十太尉留题驿亭绝句（宋·喻良能）
- 次韵赵十（宋·韩淲）
- 推销为王
- 水浒传(四大名著儿童版)
- 幽默改变人生
- 中学生要注意的49个学习细节
- 儿童必背古诗/蓝猫国学馆
- 5-6岁宝宝优脑游戏(多元综合思维训练)
- 千字文/蓝猫国学馆
- 3-4岁宝宝优脑游戏(多元综合思维训练)
- 4-5岁宝宝优脑游戏(多元综合思维训练)
- 3ds max动画技术大全(附光盘角色篇)
- 朱子家训增广贤文/蓝猫国学馆
- 2-3岁宝宝优脑游戏(多元综合思维训练)
- 三字经弟子规/蓝猫国学馆
- AutoCAD2006基础与应用案例
- 内分泌与生殖系统(快速医学教程)