食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼洗净，去头，两边各斜切一刀 -
2蒜头、生姜、葱分别切碎
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3往锅里倒入适量油，待油温升高，放入碎末
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4等炒出香味，放入鲳鱼，并适时翻个
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5依次加入生抽、老抽、白胡椒粉、椒盐、糖、盐、料酒，并加适量水，盖上锅盖
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6待汁水收得差不多了，撒上葱花即可出锅
使用的厨具：炒锅
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