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诗文
卤肉饭
释义
“在外面吃卤肉饭总是肉吃完了饭还剩一半,自己在家做的话肉管够,吃到爽!”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
生抽
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
八角
适量
蒜
适量
老抽
适量
葱
适量
洋葱
适量
香叶
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤肉饭的做法步骤
1
五花肉切块,凉水下锅焯水捞出洗净。
2
热锅热油,加入葱姜蒜爆锅。
3
依次加入洋葱碎五花肉翻炒,加入生抽老抽调味上色。
4
加入八角桂皮香叶,注水,水以没过肉为佳,然后加入适量冰糖。水开后转入小火慢炖一小时。
5
出锅!香喷喷~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:37:25