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诗文
红烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
猪肉
适量
青椒
适量
木耳
适量
米椒
几个
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
中辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
红烧豆腐的做法步骤
1
所有的食材都切好。
2
豆腐切成三角块,加油和少许盐,中小火煎至定型。
3
盛出。
4
起锅烧热,加油,油七成热时,下入肉片快速翻炒变色。
5
下入辣椒和大蒜头,翻炒断生。
6
下入木耳,翻炒断生。
7
下入豆腐,加盐,翻炒均匀。
8
加入生抽、老抽、蚝油。
9
翻炒均匀,稍煮入味,最后加入鸡精,翻炒均匀即可出锅。
10
好了。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:45:53