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诗文	红烧豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 猪肉 适量 青椒 适量 木耳 适量 米椒 几个 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 中辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 红烧豆腐的做法步骤 1 所有的食材都切好。 2 豆腐切成三角块，加油和少许盐，中小火煎至定型。 3 盛出。 4 起锅烧热，加油，油七成热时，下入肉片快速翻炒变色。 5 下入辣椒和大蒜头，翻炒断生。 6 下入木耳，翻炒断生。 7 下入豆腐，加盐，翻炒均匀。 8 加入生抽、老抽、蚝油。 9 翻炒均匀，稍煮入味，最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。 10 好了。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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