网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉末拌茄子
释义
食材明细
主料
紫茄子
2个
鸡胸肉
50克
五花肉
50克
辅料
食用油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生粉
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
郫县豆瓣酱
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉末拌茄子的做法步骤
1
鸡胸肉和五花肉分别剁成小粒;
2
茄子洗净切成条状码入盘中;
3
上蒸笼蒸10分钟;
4
葱姜蒜分别切成末,郫县豆瓣酱一勺;
5
锅烧热倒入油,下入肉末煸炒;
6
煸炒变色时撒入葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒继续煸炒;
7
随后调入盐、鸡精、老抽、糖;
8
用水淀粉勾芡,浇汁肉末就做好了;
9
把肉末料浇在蒸好的茄子上即可上桌。
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
红烧狮子头烩菜
椰香芋頭腐竹雞蛋糖水
火腿肠炒黄瓜
西红柿香芹叶炒鸡蛋
南泥湾香菇面
虾皮萝卜鸡蛋饼
杂面玉米粥
苹果红枣银耳羹
猪肉炒薄皮辣椒
拔丝地瓜
葱花饼
蒜香鸡块
裙带菜蛋花汤
炒蕨根粉
双色蔓越莓奶酪贝果
豆腐狮子头
雪梨百合饮
大米面馒头
黄焖鸡
香菇炒鸡
客家碌鹅
炒菜花
拾菌鸡汤
蜜汁烤鸡翅
白菜拌油渣
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 8:33:55