食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄豆猪皮冻的做法步骤
-
1先把黄豆洗净泡水半个小时或提前一个晚上 -
2猪皮洗净然后小锅里烧开热水加入姜片汆烫猪皮后倒掉水 -
3把猪皮用剪刀再剪成小块 -
4接着把猪皮和黄豆放入高压锅里 -
5准备一张过滤布放入香叶八角冰糖用棉绳绑起来 -
6接着在猪皮里加入适量的盐 -
7加入生抽大概3-4汤勺 -
8再一点点老抽 -
9放入刚才用过滤布包住的香料 -
10加入没过猪皮的热水，盖上锅盖高压25-28分钟，等高压锅消气后开盖，把猪皮倒入容器里，冷却后放冰箱冷藏半个小时或者一个晚上 -
11从冰箱取出切块即可
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
儿童
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 梅菜扣肉
- 香菇鸡肉馅饺子
- 插酒蛏
- 丝路金味轩牛肉拉面
- 秋葵玉米瘦肉汤
- 酱香辣排
- 黄瓜炒鸡蛋
- 炸干鱼
- 花式海鲜腊肠饭
- 剥皮鱼（特仔鱼）
- 海石花草果冻
- 创意花样花卷
- 鱼汤花蛤肉蒸鸡蛋
- 龙须玫瑰茶
- 手指饼干
- 杏鲍菇辣椒炒肉丝
- 馒头
- 鲜榨葡萄汁
- 名贵海马酒滋养肾源，温补益气
- 葱油鱼片
- 青椒杏鲍菇炒鱼片
- 玉米面大枣发糕
- 牛肉豇豆
- 鲜黄花菜小炒
- 菠萝焗饭
- 大什么什么霍的成语
- 大什么什么霓的成语
- 大什么什么非的成语
- 大什么什么顾的成语
- 大什么什么颐的成语
- 大什么什么颠的成语
- 大什么什么飞的成语
- 大什么什么骇的成语
- 大什么什么鼎的成语
- 大什么什么鼓的成语
- 大什么什么齐的成语
- 大什么以什么的成语
- 大什么似什么的成语
- 大什么作什么的成语
- 大什么便什么的成语
- 晓过螺川（明·释函是）
- 晓过西林寺（明·欧大任）
- 晓过西湖（元·一初）
- 晓过谷城寄张明府（明·梁岳）
- 晓过谷城黄石公庙（明·胡俨）
- 晓过邯郸（当代·陈仁德）
- 晓过邻村（宋·沈与求）
- 晓过郁林寺戏呈李明府（唐·许浑）
- 晓过震泽（元末明初·徐贲）
- 晓过青县（清·徐釚）
- 晓过青草湖村（清·林占梅）
- 晓过高邮喜乡人迎饯（明·汪广洋）
- 晓过鸳湖（清·查慎行）
- 晓过黄叶岭（清·陈毅）
- 晓过黄山书所见（明·易恒）
- 美国纳米技术创新进展
- 追逐那道光(精)
- 传承的智慧(精)/传承系列/家族企业书系
- 协商的建构研究
- 鸽子带你游建筑(精)
- 闽客交界的诏安(上下)/中国地方社会与民俗丛书
- 当代中国社会工作总论
- 烟草史话/中国史话
- 中国造型与美术教育/中国传统雕塑的复制与当代中国美术教育体系的建立系列丛书
- 郭沫若生平文献史料考辨/中国社会科学院老年学者文库
- 帝王教科书(附光盘姜鹏品读资治通鉴)
- 黑伯爵
- 从军统到保密局(1925至1949年国民党特工轶事)
- 事情没你想的那么坏
- 极致之旅(穿越西藏阿里大北线)