“黄瓜含有的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。
还含有丰富的维生素C，能美白肌肤，抑制黑色素的形成。
黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜佳品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆炝黄瓜卷的做法步骤
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1准备黄瓜两根，将其洗净，切成8cm左右的长段，黄瓜段的长度自己随意即可。 -
2去掉黄瓜心，只保留紧贴瓜皮的那部分，在锅内倒入清水烧开，将处理好的黄瓜倒入，加盐过水。 -
3过水后捞出放凉。 -
4干辣椒切碎，葱花切末，生肉切末。 -
5锅内热油，爆香葱跟干辣椒，再放入切好的肉丁，加味极鲜、盐、鸡精稍炒片刻。 -
6将炒好的鸡蛋碎、肉丁、切好的火腿末准备好。 -
7将鸡蛋碎、肉丁、火腿末一起翻炒下，然后盛入碗内，再一一放入黄瓜段中，就可以吃喽。