食材明细
- 咖喱 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
咖喱牛肉干的做法步骤
-
1牛腱子肉切成1.5㎝厚片 -
2再与肉纹路成90度切1㎝左右肉条
-
3放入料酒，生抽，盐，胡椒粉，五香粉，咖喱粉，黑胡椒粉搅拌均匀
-
4放到冰箱里冷藏腌制12小时以上
-
5腌好的牛肉干码放到烤箱托盘内，托盘内垫上油纸
-
6烤箱放180度烤10-15分钟，这时牛肉内的汤会溢出到托盘上
-
7牛肉干翻面放在一个干净的油纸上，烤箱调到140度，烤30分钟，然后调到120度烤10分钟
-
8成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃