食材明细
- 咖喱 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
咖喱牛肉干的做法步骤
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1牛腱子肉切成1.5㎝厚片 -
2再与肉纹路成90度切1㎝左右肉条
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3放入料酒，生抽，盐，胡椒粉，五香粉，咖喱粉，黑胡椒粉搅拌均匀
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4放到冰箱里冷藏腌制12小时以上
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5腌好的牛肉干码放到烤箱托盘内，托盘内垫上油纸
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6烤箱放180度烤10-15分钟，这时牛肉内的汤会溢出到托盘上
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7牛肉干翻面放在一个干净的油纸上，烤箱调到140度，烤30分钟，然后调到120度烤10分钟
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8成品图
使用的厨具：电烤箱
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