食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西芹炒牛肉的做法步骤
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1准备好食材，牛肉提前按逆纹切成薄片。 -
2大蒜头切成片、西芹切成段，辣椒斜切成片
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3牛肉加姜丝、淀粉和油抓匀腌一会儿
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4盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调好酱汁
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5起锅烧油
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6下牛肉快速翻炒
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7用碗盛出待用
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8锅中留油，下西芹、辣椒和大蒜头翻炒断生至熟
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9下炒好的牛肉
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10倒入之前调好的酱汁，快速翻炒均匀出锅。
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11好了??。
-
12??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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