网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
四喜丸子
释义
食材明细
主料
五花肉馅
适量
辅料
鸡蛋
适量
馒头粉
适量
荸荠粉
适量
香菜
适量
配料
姜末
适量
料酒
适量
水
适量
鸡粉
适量
明油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
四喜丸子的做法步骤
1
肉馅先用微量水打肉陷再加料酒打陷至发粘加鸡粉姜末调味(打的过程要始终顺着一个方向不要乱搅)下一步加入鸡蛋馒头粉荸荠粉抓匀做成均匀的4个丸子
2
炒锅加宽油用文火温油下入丸子使之定型并炸至上色捞出
3
将炸好的丸子放入碗中上锅隔水蒸透约15分钟取出装盘丸子上装点上香菜最后炒锅上火加入蒸碗中的汤烧开挂水淀粉加少许明油浇于丸子上即成
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
随便看
自制虾蛋肠
洋葱炒猪肝
培根奶酪面包卷
泰酱酸辣虾汤
自制红豆包
麻署小甜饼
节瓜花菇焖肉饼
猪肝盖面
肉沫酸豆角拌饭
田园时蔬排骨汤
拌鸡架
茭白炒蚕豆
可乐鸡翅
京东饹馇盒
腰果西芹炒百合
核桃酥
新奥尔良培根焗意面
排骨苦瓜煲
简单方法自制酸奶
咖哩红薯
多彩蛋糕卷
金牌BBQ烤翅
美容养颜---四物汤
咸肉豆腐汤
酷克香酥肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 10:45:32