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诗文
蒜蓉蒸龙虾
释义
“真是好吃??”
食材明细
主料
龙虾
一只
辅料
大蒜
一颗
葱
适量
粉丝
一把
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
豆油
适量
姜末
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉蒸龙虾的做法步骤
1
龙虾买回来,先洗干净外表,用筷子从龙虾尾部插进去,排尿。
2
修剪多余的尾部,虾须等,从虾尾部剪开,可以看到青黑色内脏,用勺子??去除后,清洗干净,用刀破开成两半。
3
热锅放油,下入大蒜末,小火,加入盐,鸡精,耗油,酱油,约半分钟后关火,加入葱姜末,用余温就能激出香味。
4
泡好的粉丝铺在盘子底部
5
放上处理好的龙虾
6
龙虾上放上炸好的蒜蓉,水开后十分钟,就可以了。
7
蒸好的龙虾。
8
开吃。
小窍门
龙虾一定要排尿。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/21 15:35:00