“小时候，妈妈是用大锅烙的棋子馍块，用来做点心。
这样的馍块便于存放，上学的上班的，回家后饿了的，就可以随时拿来垫补垫补。
这不，老太太想吃这个了，我就直接用烤箱烤了。
配方改了，用了温水，妈妈是不放水的。白糖只放了15克便于发酵，而不是为了调成甜口的。因为人老了，代谢差了，不能吃甜口的食物。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烤棋子馍块的做法步骤
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1温水50克，放酵母2克。 -
2放鸡蛋。
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3放食用油
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4搅拌均匀
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5放白糖
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6放面粉
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7揉成面团
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8放温暖醒发
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9发好的面团
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10取出来
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11揉光
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12擀成厚饼
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13切长条
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14切成棋子块
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15放烤盘里
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16入烤箱
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17上下火，上火160度，下火170度20分钟
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18烤的过程上下烤盘记得换过来
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19烤好的馍块。
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20成品。
使用的厨具：烤箱
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