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诗文
茭白炒肉片
释义
食材明细
主料
茭白
适量
里脊肉
适量
辅料
葱
适量
老抽
适量
生抽
适量
花椒面
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
味精
适量
姜
适量
蒜
适量
原味 口味
未知 难度
茭白炒肉片的做法步骤
1
茭白切薄片。
2
里脊肉切片,加入料酒、花椒面、淀粉腌制10分钟
3
锅中水烧开加一些盐,倒入茭白片焯水,捞出备用。
4
锅中油烧开,下入肉片,颜色变白加入葱丝、生抽翻炒均八成熟捞出备用。
5
锅中烧油,下入茭白片、葱丝、姜蒜片,加入老抽、白砂糖翻炒均匀。
6
加入肉片,放生抽,翻炒均匀,放入味精少许,关火出锅。
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更新时间:2025/5/31 21:03:29