“炖了六个小时的银耳胶质熬的很好,银耳软绵绵的,汤中带着冰糖的甘甜,还有枸杞的那种淡淡的药味,每天一碗,养颜又美容。”
食材明细
冰糖银耳胶质羹的做法步骤
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5 银耳倒入炖锅,加适量清水,高温炖两个小时,低温再两个小时后,枸杞适量冲洗干净后也放入。
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小窍门
1.清水的量和银耳齐平即可。
2.白糖放多吃起来甜的会腻,冰糖是甘甜,放的要比较多一些,根据个人喜好。
3.我的炖锅炖五个小时银耳就很软了,我一共用了六小时,这个程度根据个人的炖锅,砂锅的火候来掌握,时间自动伸缩。
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