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诗文 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤
释义
药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法
“广东人爱喝汤,并会根据不同的季节不同材料煲出不同功效的汤水,俺是广东的土著,从小耳濡目染,别的菜菜没信心,但煲汤这事,俺是绝对滴可以的,呵呵,起码,俺家领导是这样认为。
像今天的这款燕麦红枣山药汤,选用了肠道清道夫燕麦和健脾益胃的山药,煲出的汤水不但健脾开胃,还会补血安神。

燕麦,肠道清道夫,它含有极其丰富的亚油酸,不但可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;还含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,并能有效地降低人体中的胆固醇。
山药,有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,最重要是它一种高营养、低热量的食品,多吃一点都不会有发胖的后顾之忧。
红枣,具有健脾益胃,补气养血,安神的功效。”

食材明细

主料
  • 鸡壳 2只
  • 瘦肉 300克
  • 燕麦 50克
  • 山药 10粒
  • 蜜枣 2粒
辅料
  • 1片
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

燕麦红枣山药汤的做法步骤

  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:1
    1
    把材料准备好。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:2
    2
    燕麦洗干净,用温水泡30分钟。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:3
    3
    红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:4
    4
    山药削去外皮,切成小块。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:5
    5
    瘦肉洗干净,切成小块。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:6
    6
    鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股,洗干净,切成块。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:7
    7
    锅中煮开水,放入鸡壳,大火煮开后继续煮2分钟。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:8
    8
    取出,用清水冲洗干净。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:9
    9
    高压锅中注入适量清水,放入所有材料,盖上锅盖,大火煮开,转中小火,继续煮20分钟即可。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:10
    10
    消气后即可开吃。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:11
    11
    非常清甜。
  • 药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤:12
    12
    连燕麦都特别的好吃。

小窍门

1、如果时间允许,建议用沙锅慢慢煲。这样煲出来的汤更原汁原味。
2、鸡壳,就是指去除鸡腿、鸡翅,鸡胸肉外的鸡骨。
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更新时间:2025/3/10 15:49:11